Надвигающийся глобальный продовольственный кризис

Существует парадокс, который никто не хочет замечать: война может привести к сокращению мировых запасов продовольствия не только в странах, участвующих в ней, но и повсюду. Чтобы в наших городах наступил голод, не нужны бомбы: достаточно кризиса в далекой стране, и цены на пшеницу и кукурузу взлетят повсюду. Идея заключается в следующем: мы считаем, что голод — это локальная трагедия, ограниченная зонами военных действий или бедными странами. Но правда в том, что глобальная продовольственная система настолько взаимосвязана, что региональный конфликт может перерасти в глобальный продовольственный кризис. А голод, настоящий голод, не прекращается с окончанием боевых действий: его последствия сохраняются и в первую очередь затрагивают самых уязвимых. Возьмем, к примеру, Дэвида Бизли, бывшего директора Всемирной продовольственной программы. Когда в 2022 году началась война в Украине, он рассказал, что цена на хлеб на африканских рынках удвоилась за три недели. В Эфиопии он встречал матерей, которые обменивали одежду и семейные вещи на мешок муки. Женщина по имени Амина из южной части Сомали сказала ему: «Я не боюсь оружия, я боюсь, что не смогу прокормить своих детей». За этими историями скрывается шокирующая статистика: по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), сегодня более 345 миллионов человек подвержены риску острого голода, что вдвое больше, чем пять лет назад. Как мы до этого дошли? 30 % мирового зерна поступает из России и Украины. Если Черное море будет заблокировано, половина Северной Африки останется без хлеба. А Иран, если он пострадает от санкций или войны, является центром поставок удобрений и других ресурсов: если он выпадет из цепочки поставок, это негативно скажется на мировом урожае. Но настоящая проблема заключается в том, что последствия не заканчиваются с окончанием войны. После голода семьи продают скот и поля, чтобы выжить. Когда мир восстанавливается, им уже нечего возделывать: голод продолжается годами, даже если цены падают. И здесь мы подходим к отсутствующей перспективе: мы привыкли думать, что для решения проблемы достаточно отправить помощь или деньги. На самом деле, настоящее решение проблемы заключается в создании местных запасов продовольствия, инвестициях в местное сельское хозяйство и снижении зависимости от крупных экспортеров. Без этого любой политический кризис может перерасти во всемирный продовольственный кризис. Все это можно выразить одним предложением: решение проблемы голода в будущем принимается сегодня, вне поля зрения, в рамках глобальных продовольственных цепочек. Если вас поразила эта точка зрения, на Lara Notes вы можете нажать «I'm In» — это не сердечко, а способ сказать, что эта идея теперь является частью вашего мышления. А когда вы поговорите об этом с кем-то, вы можете отметить этот момент в Lara Notes с помощью функции «Поделиться офлайн»: отметьте этого человека, и он узнает, что этот разговор действительно был для вас важен. Эта заметка взята из Financial Times: вам потребовалось менее 5 минут, вместо того чтобы тратить 10 минут на подписки и поиск.