私たちが食べる動物はどれくらい賢いのでしょうか？| 42 -ほとんどすべての答え| ARTE

私たちが食べる動物の隠れた知性。 ヤギが顔を認識し、豚がシェルゲームをマスターし、オウムが味のためだけに食べ物に味付けをする世界を想像してみてください。動物の知性はどこにでもあり、しばしば私たちが最も期待していない場所に見られるものです。チンパンジー、イルカ、ゾウに長い間注目されてきた一方で、家畜の静かな才能はほとんど注目されていません。しかし、私たちが食べるために飼育している生き物、つまり豚、鶏、ヤギは、驚くべき認知能力を示し、私たちがしばしば彼らに投影する鈍さのステレオタイプに挑戦しています。 たとえば、魚は数を数えたり、簡単な数学の問題を解いたりすることができます。ただし、おいしいごほうびが待っている場合に限ります。ヤギは個々の顔を区別し、報酬の約束なしに他のヤギと食べ物を分け合うなど、利他的な行動をとることもあります。慎重に設計された実験を通じて、ブタは物体の永続性を理解していることが明らかになりました。これは、人間の幼児でさえ達成できない認知的なマイルストーンです。これらの洞察は、認識しているだけでなく、適応性があり、好奇心旺盛な心を明らかにします。 何世紀にもわたって、動物は本能に基づいて行動し、その知恵は生まれ持ったもので変わらないという考えが一般的でした。しかし、進化と観察は異なる物語を語っています。動物は生き残るために学び、適応し、革新しなければならないのです。たとえば、野生のブタと家畜化されたブタは、特定の認知テストでほとんど違いを示しません。これは、家畜化が想定されるほど彼らの精神的能力を鈍らせていないことを示唆しています。動物の脳の大きさでさえ、知性の決定的な尺度ではありません。密集したニューロンを持つ鳥類は哺乳類を凌ぐことができ、一握りのニューロンを持つ単純なワームは、問題解決スキルで研究者を驚かせることができます。 動物が学び、環境と相互作用する方法は、その知性が人間の知性とどれだけ近いかよりも重要です。人間の視点から設計されたテストは、真の知性ではなく、人間のコンテキストで実行する能力を測定することで誤解を招く可能性があります。魚は、側線器官を使って、人間にはまったく異質な感覚の世界を航行します。魚が瓶を開けたり、手を使ってパズルを解いたりすることを期待するのは的外れです。魚の知性は、その生き方に特有の方法で表現されます。 家畜との距離は物理的なものだけでなく、心理的なものでもあります。心と感情を持つ個体として見ることが少ないほど、そのニーズを無視しやすくなります。しかし、機会があれば、これらの動物は遊び、問題解決、社会的交流に熱心です。動物の幸福は、基本的な身体的ニーズを満たすだけでなく、心を刺激し、チャレンジする環境にかかっています。 動物の知性は、人間との競争や勝者と敗者の尺度ではなく、変化する世界に適応し、問題を解決し、成長する能力として理解するのが最も適切です。私たちが食べる動物にとって、この知性を認識し、尊重することは、私たちがどのように世話をするかを再考し、私たちの存在によって彼らの生活が貧しくなるのではなく、豊かになることを保証することを意味します。動物の心は、私たちの好奇心だけでなく、思いやりも必要としています。