초콜릿 부활절 사업: 판매되지 않은 상품은 어떻게 되나요?

이번 주에 슈퍼마켓을 지나가면 금색 린트 부활절 토끼가 곳곳에 널려 있지만 아무도 원하지 않는 것을 볼 수 있습니다. 일부 매장에서는 초콜릿 토끼가 선반에 “낙수처럼” 놓여 있다고까지 말합니다. 보통 대부분의 사람들은 남은 초콜릿은 그냥 녹여서 다시 포장해서 산타클로스로 판매한다고 생각합니다. 하지만 이는 완전히 말도 안 되는 이야기입니다. 그리고 이 이야기에는 더 많은 것이 숨겨져 있습니다. 일반적인 생각은 제조업체가 단순히 부활절과 크리스마스 초콜릿 포장을 조금 바꾸고 두 번 수익을 올린다는 것입니다. 실제로는 그 반대입니다. 린트, 밀카, 페레로와 같은 제조업체는 매 시즌마다 완전히 새로운 초콜릿을 생산합니다. 판매되지 않은 초콜릿은 다음 해까지 보관되지 않습니다. 보관 비용만으로도 너무 비싸기 때문입니다. 더구나 녹여서 다시 포장하는 것은 법으로도 금지되어 있습니다. 현실은 훨씬 덜 화려하고 놀랍게도 인간적입니다. Rewe 매장 점원은 200g의 전체 유제품 초콜릿이 들어 있는 금색 Lindt 토끼가 거의 9유로, 정확하게는 8.99유로라고 말합니다. 이 가격은 많은 사람들에게 너무 비쌌습니다. 특히 함부르크 소비자 센터에 따르면 올해 부활절 제품은 2023년보다 최대 25% 더 비쌌기 때문입니다. 이는 최근 세계 시장에서 코코아 가격이 실제로 하락했음에도 불구하고 발생한 현상입니다. Lindt는 에너지, 포장 및 지속 가능성에 대한 비용 증가로 가격을 정당화합니다. 그러나 많은 고객에게는 한계가 있었습니다. 그 결과, 현재 엄청난 재고가 엄청나게 저렴한 가격에 판매되고 있습니다. 그리고 소매업계는 내년에는 더 이상 누구도 초콜릿 토끼 하나에 9유로를 지불하지 않을 것이라고 확신합니다. 대부분의 사람들은 이제 이 토끼들이 어딘가에서 재활용되거나 라벨이 바뀔 것이라고 생각하지만, 이는 사실이 아닙니다. 판매되지 않은 상품은 겨울에 성 니콜라우스 모양으로 판매되거나 다음 부활절을 위해 창고에 보관되지 않습니다. 대신 슈퍼마켓은 종종 남은 재고를 비영리 단체에 무료로 기부합니다. 아무도 원하지 않았던 금색 토끼의 조용한 최후입니다. 그리고 이것이 진정한 역설입니다. 프리미엄 제품으로서 너무 비싼 초콜릿은 결국에는 그 초콜릿을 결코 살 수 없는 사람들에게 가게 됩니다. 이 이야기에서 빠진 부분은 소규모 생산자나 소비자의 관점입니다. 그들에게는 축제용 초콜릿 가격이 25% 인상되는 것도 심각한 문제입니다. 그리고 시장이 부활절 이후가 아니라 그 전에 가격을 급격히 낮추는 데 용기를 내본다면 어떻게 될까요? 아마도 결국 남은 토끼가 줄어들고, 나눠야 하는 초콜릿도 줄어들 것입니다. 할인된 부활절 토끼는 산타클로스로 변신하지 않습니다. 기껏해야 원래는 받을 수 없었던 사람들에게 작은 기쁨이 되는 거죠. 초콜릿 남은 것에 대한 이러한 관점이 새로운 질문을 던진다면, Lara Notes I'm In을 누르세요. 이렇게 말하면 됩니다: 이 이야기는 내가 가져가겠어. 그리고 다음번 커피를 마실 때 금색 토끼 이야기를 다른 사람에게 전한다면, Lara Notes Shared Offline을 누르세요. 그러면 다른 사람들도 이 이야기가 선반에 남아 있지 않다는 것을 알게 될 것입니다. stern.de에서 영감을 얻은 Lara Notes였습니다. 5분 이상 동안 슈퍼마켓과 초콜릿에 대한 이야기를 들으셨네요.