La crise alimentaire mondiale à venir

Il existe un paradoxe que personne ne veut voir : une guerre peut faire s’effondrer les stocks alimentaires à l’échelle mondiale, non seulement dans les pays concernés, mais partout dans le monde. Pas besoin de bombes dans nos villes pour que la faim s'installe : il suffit d'une crise lointaine pour que les prix du blé et du maïs grimpent en flèche partout. Voici le postulat : nous pensons que la faim est une tragédie locale, confinée aux zones de guerre ou aux pays pauvres. Mais la vérité, c'est que le système alimentaire mondial est tellement interconnecté qu'un conflit régional peut se transformer en crise alimentaire planétaire. Et la faim, la vraie, ne s'arrête pas avec la fin des combats : ses effets persistent et touchent en premier lieu les plus vulnérables. Prenons l'exemple de David Beasley, ancien directeur du Programme alimentaire mondial. Lorsqu'en 2022, la guerre a éclaté en Ukraine, il a raconté que le prix du pain sur les marchés africains avait doublé en trois semaines. En Éthiopie, il a rencontré des mères qui échangeaient des vêtements et des objets de la famille contre un sac de farine. Dans le sud de la Somalie, une femme nommée Amina lui a dit : « Je n'ai pas peur des armes, j'ai peur de ne pas pouvoir nourrir mes enfants. » Et derrière ces histoires, il y a un chiffre qui fait froid dans le dos : selon la FAO, plus de 345 millions de personnes sont menacées de famine aiguë aujourd’hui, soit deux fois plus qu’il y a cinq ans. Comment en est-on arrivé là ? 30 % du blé mondial provient de la Russie et de l'Ukraine. Si la mer Noire est bloquée, la moitié de l'Afrique du Nord se retrouve sans pain. Et l’Iran, s’il est touché par des sanctions ou par la guerre, est une plaque tournante pour les engrais et les approvisionnements : s’il est mis à mal, les récoltes mondiales en pâtiront. Mais le véritable problème, c'est que les effets ne s'arrêtent pas avec la guerre. Après la famine, les familles vendent leur bétail et leurs champs pour survivre. Lorsque la paix revient, elles n'ont plus rien à cultiver : la famine se prolonge pendant des années, même si les prix baissent. Et c'est là qu'intervient la perspective qui fait défaut : nous avons l'habitude de penser qu'il suffit d'envoyer de l'aide ou de l'argent pour résoudre le problème. Au contraire, le véritable antidote consiste à constituer des stocks alimentaires locaux, à investir dans l'agriculture de proximité et à réduire la dépendance à l'égard des grands exportateurs. Sans cela, toute crise politique peut se transformer en crise alimentaire mondiale. Tout se résume en une phrase : la faim de demain se décide aujourd'hui, loin des radars, dans les chaînes alimentaires mondiales. Si cette perspective vous a marqué(e), sur Lara Notes, vous pouvez appuyer sur I'm In — ce n'est pas un cœur, c'est une façon de dire que cette idée fait désormais partie de votre façon de penser. Et lorsque vous en parlerez à quelqu'un, sur Lara Notes, vous pourrez marquer ce moment avec Shared Offline : taguez la personne, et elle saura que cette conversation comptait vraiment pour vous. Cette Note provient du Financial Times : vous y avez consacré moins de 5 minutes, au lieu d'en perdre dix entre abonnements et recherches.